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zoom RSS 梅干しを仕込む

<<   作成日時 : 2018/06/14 04:27   >>

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写真は昨日梅干し作りを始めたところです。(^^♪洗ってヘタを取って、塩をまぶします。これで7キロです。女房が「有機の里」というところから、20キロの梅を買いました。キロ700円ほどです。熟れているからと一昨日配達してくれました。一昨日のうちに13キロほど仕込みましたが、樽が足りません。なのでJマートに行ったら、売り切れてました。ネットで買おうとアマゾン探したら、漬物容器が1000円程で配送料が750円でした(笑)。なので昨日再度テニスの帰りにJマートにより、漬物容器30ガタ、880円。漬物石10キロ、1285円。を買いました。昔は漬物石は河原の石でした。今は取っ手のついたコンクリートです。20キロは多いでしょう。女房は昨年作ってうまくできたので、実家の分も、今年作るみたいです。実家の畑を借りてジャガイモ作ってますが、いろいろと作物をいただいたり、畑の管理をしてもらってます。昨年は漬けた梅を干すとき、雨天続きで大変でした。今年は梅雨が明けたらカラッと晴れて欲しいと、今から願っています。(笑顔)

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